Intresset för hälsa växer och frågor kring sunt och osunt får allt större utrymme i samhällsdebatten. Det talas om övervikt, socker, fett, fullkorn och Functional Food bland annat. Försäljningen av "hälsosamma" kategorier ökar medan andra "mindre hälsorelaterade" tappar.

• Hur ser den hälsomedvetna konsumenten på hälsosam mat?
• Hur har konsumtionsmönstret ändrats?
• Vilka kategorier köper man?
• Hur ser försäljningsutvecklingen ut för hälsosamma och mindre hälsorelaterade kategorier?
• Vilka butiker föredrar den hälsomedvetna och vad är avgörande för val av butik?

ACNielsen har under flera år följt utvecklingen via Nordic Market Monitor och resultaten presenteras i vår senaste rapport Hälsa i Sverige.