40 % av svenskarna anser att utbudet av ekologiska produkter är för litet

14 juni 2007
– En tredjedel av svenskarna anser att alla produkter borde vara ekologiska och ännu fler, närmare 40 % anser att utbudet av ekologiska produkter är för litet. En femtedel av svenskarna säger att de kommer att köpa mer ekologiska produkter framöver än de gör idag. Det visar ACNielsen’s senaste rapport Ekologi och hälsa - om svenska konsumenters uppfattning och inställning till ekologiska produkter samt om försäljningsutveckling för vissa ekologiska produktkategorier.

– Utbudet av ekologiska produkter är begränsat och inom vissa kategorier är det svårt att hitta en ekologisk variant. Priserna för många livsmedel är väsentligt mycket högre för de ekologiska varianterna –men trots högre priser (ofta 30-50%) och begränsat utbudser vi en ändå en växande trend för ekologiska produkter, bland annat spannmål, mjölk och smör/margarin.Ett ökat utbudi kombination med mer moderata priser kommer att öka andelen ekologiska produkter markant,säger Bo Ekström, VD ACNielsen Sverige.

Det är främst de unga kvinnorna i storstaden som efterfrågar fler ekologiska produkter och tror sig komma att köpa mer i framtiden. Dock är det kvinnor +60 år, med lägre inkomster som är överrepresenterade användare av ekologiska produkter. De ekologiska konsumenterna har generellt sett högre krav och förväntningar på butikerna, men framför allt är det en lockande grönsaksavdelning och sundhet och hälsa som är kännetecknande för dem.

Om studien
ACNielsen’s rapport Ekologi och hälsa baseras på Nordic Market* Monitor som bygger på totalt 50000 intervjuer årligen med ett representativt urval av befolkningen i Sverige, Danmark, Norge och Finland.  Av dessa genomförs 10000 intervjuer per år i Sverige, fördelat på 2500 intervjuer per kvartal. Rapporten avser Sverige för perioden tredje och fjärde kvartalet 2006. Utöver detta omfattar rapporten även försäljningssiffror för ett urval av ekologiska produktkategorier.